Cocktail
Élevez vos réceptions avec nos cocktails sur-mesure
Chez Maison Lescot Traiteur, chaque cocktail est une expérience unique. Que ce soit pour une inauguration, un dîner d’affaires, un lancement de produit ou tout événement festif, nous faisons de chaque instant un moment mémorable. Peu importe la taille de votre réception – de 20 à 1 000 convives – nous garantissons une qualité irréprochable et une organisation sans faille.
Nos pièces cocktail sont élaborées avec soin et créativité, mêlant saveurs raffinées et présentation élégante, pour surprendre et séduire vos invités à chaque bouchée.
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Du classique revisité à l’audace gastronomique, nous adaptons chaque détail à votre événement afin qu’il reflète parfaitement votre style et vos ambitions. Avec Maison Lescot Traiteur, votre cocktail ne ressemble à aucun autre, que ce soit pour une réception intimiste ou un grand événement d’entreprise.
Trouvez le cocktail parfait pour votre événement
Chez Maison Lescot Traiteur, chaque cocktail est une expérience unique, pensée pour sublimer vos moments. Selon l’occasion et le rythme de votre événement, nous vous guidons vers le format idéal :
Cocktail RéceptionInauguration, lancement de produit, vernissage… Accueillez vos invités avec élégance et convivialité. Prévoyez 6 à 8 pièces par personne pour un apéritif léger et raffiné. Idéal pour favoriser les échanges autour de créations originales qui impressionnent dès la première bouchée.
Cocktail DéjeunatoireRemplacez le déjeuner classique par un moment gourmand et flexible. Avec 10 à 12 pièces par personne, nos bouchées salées et petites douceurs séduisent et rassasient sans alourdir. Parfait pour séminaires, déjeuners d’affaires ou célébrations en journée.
Cocktail Dinatoire
Transformez votre soirée en événement complet et inoubliable. Avec 15 à 18 pièces par personne, nos créations variées offrent un repas léger et élégant, tout en stimulant les conversations et la convivialité. Idéal pour soirées d’entreprise, mariages, anniversaires ou événements privés.
Chaque pièce est imaginée pour surprendre et ravir vos convives. Avec Maison Lescot Traiteur, votre cocktail ne ressemble à aucun autre. Offrez à vos invités un moment raffiné et mémorable… dès la première bouchée.
Cocktail Réception
Un moment raffiné à partager
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Gravlax de boeuf fumé maison courgette grillé
Kube mascarpone au saké crevette wasab
i Fish N’soup: Lentille citronnelle et bombons de soupe de poissons
Sucette de foie gras en habit rouge pickles de betterave
Quiche chèvre tomate
Pic de st jacques pois gourmand et agrumes
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Radis crème fromagère fine herbes
Tartelette pissaladère et rouget grillé
Wrapp jambon cru pesto roquette
Pic de thon en tataki et sésame
Pic de volaille au curry vert
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Canapé oeuf de caille choix fleur curcuma
Pic de carotte et boeuf confit aux épices
Tomate green Mozzarella balsamique
Pic thon mi-cuit tomate confites
Choux piperade de poivron dés de tomme de brebis
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Canapé saumon pavot, crème à l'aneth
Courgette aioli salade de fleurs
Canapé caviar aubergine magret
Conchigli ricotta à la truffe
Mini pita bresaola crémeux artichaut
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Tartelette pinacolada et ananas caramélisé
Moelleux à la châtaigne
Bouchée Chocolat blanc et framboise
Bouchée Praliné et chocolat
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Entremet poire caramel
Pic de choux citron
Pic choux Mandarine
Chocolat et coco
Découvrez une sélection de pièces cocktail pensées pour éveiller les papilles et créer une ambiance conviviale. Nos créations se dégustent facilement, permettant à vos invités de circuler et d’échanger tout en profitant de saveurs raffinées. Comptez 6 à 8 pièces par personne pour un apéritif réussi.
Prêt à surprendre vos invités ?
Contactez Maison Lescot Traiteur et transformez votre événement en un moment inoubliable. Réservez votre cocktail sur-mesure dès aujourd’hui !
Cocktail Déjeunatoire
Gourmandise et convivialité sur-mesure
Pain Bao émincé de poulet et légumes à l'asiatique
Verrine crémeux patate douce filet de caille crumble de fruit secs
Tartare de thon à l'avocat
Carpaccio de bœuf capres et parmesan
​​​Salade romaine comme une Caesar
Wrap poulet pesto légumes
Brioche saumon avocat
Brioche légumes confits
Quiche chèvre tomate
Tartelette légumes et mozzarella
Tartare de courgette tomate en verrine dés de brebis et magret
Empanadas de bœuf
Salade Thaïe à la mangue soja et crevette
Tortillas oignon pomme de terre
Beignet de morue et légumes
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La cuisine devant vous
Ateliers cuisiner devant vous servie en coupelle
Émincé de bœuf purée et sauce poivre
Filet de rouget ratatouille
Filet de caille agrumes et patate douce
Tataki de thon sésame et légumes comme un wok
Saumon lentilles Dupuy et citronelle
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Les petits pots sucrés
Citron meringué spéculos
Tiramisu
Mousse chocolat éclats de biscuits
Framboisier
Tatin déstructurée
Ananas et mangue caramélisé crème de coco
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Transformez votre déjeuner en un moment élégant et dynamique avec nos bouchées salées et sucrées soigneusement préparées. Idéal pour les réunions professionnelles ou célébrations en journée, ce format peut être enrichi par des ateliers interactifs, comme des stations de dégustation ou de créations personnalisées, pour surprendre et impliquer vos invités. Prévoyez 10 à 12 pièces par personne pour un repas léger et savoureux.
« Votre déjeuner sur-mesure vous attend :
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Cocktail Dînatoire
Une expérience gustative unique
​Grenaille crème fromagère et tartare de saumon​​
​Radis crème fromagère fine herbes
Tartelette pissaladère et rouget grillé
Wrap jambon cru pesto roquette
Croque monsieur truffé
Bouchée d'endives au st maures de Touraine
Pic de thon en tataki et sésame
Pic de volaille au curry vert
​​Gravlax de bœuf fumé maison courgette grillé
Kube mascarpone au saké crevette wasabi
Fish N’soup: Lentille citronnelle et bombons de soupe de poissons
Pic de st jacques pois gourmand et agrumes
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Tomate green Mozzarella balsamique
Crevette chip de bresaola cube de pomme de terre curcuma ​​
Carpaccio de bœuf capres et parmesan
Vitello tonato roquette
Filet de caille en verrine crémeux de brocolis et citron confit
Verrine espuma de pomme de terre à l'huile de noix panaché de carotte
Verrine caviar aubergine filet d'agneau chips d'artichaut et graines torréfiés
Croquant d'épeautre et foie gras poêlé
Bouché de magret rôti laqué au Pineau
Mini buns langouste wakamé
Verrine de poulet truffé crémeux artichaut
Carpaccio de loup de mer grenade citron
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Des créations raffinées et soigneusement présentées, accompagnées d’ateliers interactifs pour surprendre et impliquer vos invités. Idéal pour soirées d’entreprise, anniversaires ou événements privés. 15 à 18 pièces par personne pour un moment élégant et mémorable
Ateliers Live Cooking
Nos chefs cuisinent devant vos invités : gestes précis, produits d’exception, parfum qui s’élève, émotion directe. Des ateliers élégants et interactifs qui donnent du rythme et signent un événement vivant et mémorable.
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Saumon fumé minute // pain grillé et guacamole
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Risotto dans sa meule de parmesan
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Découpe de jambon Ibérique tartare de tomate et pain grillé
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Plancha de fruit de mer flambée au pastis
Tartare de veau olive et yaourt bulgare
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Ceviche de dorade légumes croquant citron vert
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Plancha de brochette de bœuf veau et volaille
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Woodbox
Des recettes originales servies dans de petites caissettes en bois, pensées pour être savourées debout, sans couteau, en toute liberté. Une présentation chaleureuse et élégante qui apporte du caractère à votre cocktail.
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Émincé de volaille aux champignons pomme purée​​​​
Filet de loup de mer légumes croquants jus de bouillabaisse
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Les petits pots sucrés
Citron meringué spéculos
Tiramisu
Mousse chocolat éclats de biscuits
Framboisier
Tatin déstructurée
Ananas et mangue caramélisé crème de coco
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Créez un cocktail dinatoire unique
et laissez vos invités savourer l’exception