E1 Tarte fine de noix de st jacques artichaut et crevette
E2 Foie gras de canard maison au poivre de Penja et rhubarbe
E3 Gravlax de saumon aux baies roses
E4 Tartare de dorade à la figue sèche et mangue
E5 ½ langouste en salade exotique