P1 Filet de bœuf croustillant de champignons jus à la truffe
P2 Civet de sanglier façon grand-mère
P3 Dos de pigeonneau et foie gras en feuilletage
P5 Filet de bar en croute d’agrumes et herbes fraiches
P4 Filet de st pierre jus comme une bouillabaisse
P6 Magret de canard au poivre de Kâmpôt jus au cassis
